30 de marzo de 2014

Alimentos a evitar si tienes el colesterol alto

  • Lácteos: Evita la leche entera, las cremas, helados, quesos y yogurt que no sean descremados.
  • Huevos: Evitar la yema, que es donde se encuentra todo el colesterol y la grasa del huevo.
  • Carnes: No utilizar las carnes duras (pato, ganso) y los cortes grasos. No ingerir embutidos, fiambres, salchichas, hamburguesas, vísceras (riñón, hígado, seso). No ingerir tampoco productos enlatados en aceite (atún, anchoas, etc.)
  • Grasas: No ingerir manteca (mantequilla), tocino o panceta, salsas con crema ni margarinas sólidas.

  • Postres: Evitar el chocolate y la manteca de cacahuete.
  • Frutas: Evitar el coco, ya que es alto en ácidos grasos saturados.
  • Panes: procura no utilizar los panes que contengan grasas, huevos o leche entera. Tampoco los bollos dulces, los buñuelos y bollería industrial en general.
  • Bebidas: intentar erradicar el consumo de bebidas de alta graduación alcohólica y limitar las ingestas de cerveza y vino a una copa al día.
  • Condimentos: Se pueden utilizar todos menos la mayonesa, ya que contiene huevo.

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